Laksa Utara♥️

Name: Laksa Utara♥️
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kg ikan selayang; 2-3 biji bawang besar; 1 biji Bunga kantan; Sedikit daun kesum Dan daun pudina; 3-4 keping asam Gelugor; secukupnya Air putih; sekeping Belacan; Garam,serbuk perasa Dan sedikit gula; 4 sudu besar cili kisar

Lynnda Ismail @cook_24279851

Menu favourite sejak Dari sekolah lagi😊

Baca lagi

Laksa Utara♥️

Lynnda Ismail @cook_24279851

Menu favourite sejak Dari sekolah lagi😊

Disimpan

Cetak

Ramuan

1jam 30 min

5-7 orang

1 kgikan selayang
2-3 bijibawang besar
1 bijiBunga kantan
Sedikitdaun kesum Dan daun pudina
3-4 kepingasam Gelugor
secukupnyaAir putih
sekepingBelacan
Garam,serbuk perasa Dan sedikit gula
4 sudu besarcili kisar

Disimpan

Cara Memasak

1jam 30 min

1

Bersihkan ikan,rebus bersama 1-2 keping asam Gelugor Dan sedikit garam.Setelah ikan dh siap direbus,asingkan Dari tulang ikan
2

Kisar ikan yg telah direbus tadi,bersama- Sama dengan bawang besar Dan belacan
3

Tuang bahan-bahan Yang telah dikisar ke Dalam periuk,masukkan cili kisar
4

Masukkan asam keping Dan masakkan kuah laksa
5

Masukkan daun kesum,Bunga kantan Dan daun pudina.teruskan memasak sehingga kuah mendidih
6

Sementara menunggu kuah masak,boleh potong bahan-bahan untuk ulam2@ sayur(daun salad,timun,bawang besar,cili,limau kasturi,Bunga kantan)
7

Masak kuah lebih kurang 30min-45 min..Kuah dah siap,dah boleh hidangkan laksa Kita..

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Lynnda Ismail @cook_24279851

pada 23 Febuari, 2025 07:03

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi