Rebus santan bersama gula merah. Saring, dan Sisihkan.

Sangrai adas manis hingga harum. Haluskan dengan cara diblender, sisihkan.

Panaskan kukusan dan beri tutup panci alas serbet.

Kocok telur dan vanilla essence dengan whisker hingga teraduk rata. Masukkan tepung beras dan terigu, aduk hingga mulus tidak bergerindil.

Tuang santan gula merah ke dalam adonan telur. Aduk rata. Kukus adonan selama 10 menit. Masukkan bubuk adas manis ke permukaan kue secara merata. Tutup lagi dan kukus selama 30-40 menit. Gunakan api sedang untuk mengukus.

Keluarkan dan biarkan suhu ruang. Kue dipotong dan siap disajikan.