Mexido de tofu com pesto

Name: Mexido de tofu com pesto
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 300 g tofu natural firme; 1/2 cebola; 1 pimentão; 1 alho poró pequeno (sem a parte verde escura); 1 cabeça de alho; a gosto Sal; A gosto Manjericão seco ou fresco

Kathleen Silva @kathbacsilva

#CA2025

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Mexido de tofu com pesto

Kathleen Silva @kathbacsilva

Guardado

Ingredientes

20min

2 pessoas

300 gtofu natural firme
1/2cebola
1pimentão
1alho poró pequeno (sem a parte verde escura)
1cabeça de alho
a gostoSal
A gostoManjericão seco ou fresco

Guardado

Passos

20min

1

Pique tudo pequeno e coloque numa frigideira com azeite, deixe em fogo medio até o tempero dar uma fritadinha
2

Amasse o tofu (pode ser com a mao), e adicione a feigeira.
3

Adicione o pesto quando o tofu ja estiver um pouco seco e mexa. Deixe uns minutos em fogo baixo para pegar o gosto e desligue