Napoleon Cake

Name: Napoleon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur; 90 gr Gula halus; 70 gr Terigu Segitiga; 10 gr Maizena; 10 gr Susu Bubuk; 1 sdm SP / ovalet; 1 bks vanili bubuk; 125 gr Butter/margarin (leleh); Pewarna (optional) sy skip; 🌱 Isian :; 2 lembar puff pastry instan; secukupnya Olesan : buttercream; sesuai selera Toping :

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Paling ngeri sy klo bikin yg digulung" 😭.. scra kmpor sy lg eror api ga rata jd ketebalan bolu nya ndk rata. Ini sy pke rsep nya mb genika... btw abaikan bentuknya yaaa 😂. Sy pakai loyang kotak uk.22x22x7 hasilnya jd 2.. kalau mau hsil cuma 1 aja pakai loyang uk.30x30 yaaa.

Lebih banyak

Napoleon Cake

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirTelur
90 grGula halus
70 grTerigu Segitiga
10 grMaizena
10 grSusu Bubuk
1 sdmSP / ovalet
1 bksvanili bubuk
125 grButter/margarin (leleh)
Pewarna (optional) sy skip
🌱 Isian :
2 lembarpuff pastry instan
secukupnyaOlesan : buttercream
sesuai seleraToping :

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 2 buah loyang uk.22x22 atau 1 loyang uk.30x30 oles margarin lalu alasi kertas roti dan oles lg.
2

Ayak maizena, terigu dan susu bubuk. Lalu campur semua bahan kecuali butter cair. Mixer speed tinggi sampe mengembang berjejak kental. Lalu masukkan butter cair aduk dengan spatula sampai rata.
3

Tuang dalam loyang lalu panggang suhu 200 dercel selama 10-15 menit /sampai matang sesuai oven masing"
4

Isian : 1 lembar puff pastry potong menjadi 3 bagian. Lalu panggang suhu 180-200 dercel sampai matang kuning keemasan.
5

Penyelesaian : setelah bolu matang taruh di kertas roti yg lebih besar.. lalu olesi buttercream letakkan puff pastry di tengah lalu oles dgn buttercream tumpuk lg dgn puff pastry smpe selesai 3 lembar puff. Lalu gulung perlahan. Dan beri toping