Haruan goreng ketumbar
Ikan Haruan atau lebih dikenal ikan Gabus kalau di pulau Jawa, tinggi protein dan zat gizi, sangat baik buat pertumbuhan dan sangat disarankan dikonsumsi setelah habis operasi atau pasca pemulihan luka.
Waktu kecil banjarmasin sering banget dikasih ini sama ayah, sekarang di Jawa susah nyarinya... pas ketemu.. rasanya kaya harta karun
Haruan goreng ketumbar
Ikan Haruan atau lebih dikenal ikan Gabus kalau di pulau Jawa, tinggi protein dan zat gizi, sangat baik buat pertumbuhan dan sangat disarankan dikonsumsi setelah habis operasi atau pasca pemulihan luka.
Waktu kecil banjarmasin sering banget dikasih ini sama ayah, sekarang di Jawa susah nyarinya... pas ketemu.. rasanya kaya harta karun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan ikan Gabus (kalau saya sudah minta bersihkan di tukang sayur, dibuang isi perutnya, telurnya ikan gabus bisa di makan dan enak juga), potong2 atau dibiarkan utuh juga bisa, bilas 2-3 kali air mengalir.
- 2
Lumuri dengan air asam jawa, agar hilang lendirnya. Diamkan sekitar 5 menit. (Kalau saya buru2 jadi langsung di campur dengan semua bumbu halus)
- 3
Campur dengan semua bumbu halus, diamkan 30 menit.
- 4
Goreng ikan haruan dengan minyak goreng, api sedang-besar, siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar