Perkedel Kentang (khas Minang)
Perkedel khas Minang ini sangat disukai ibuku. Rasa nya sedikit berbeda dari pergedel lainnya, ada aroma rempah biji pala nya.
Kentang nya gunakan kentang kuning, akan memberikan rasa.lebih enak.
Monggo di cooksnap bunda..🙂🙂
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
Perkedel Kentang (khas Minang)
Perkedel khas Minang ini sangat disukai ibuku. Rasa nya sedikit berbeda dari pergedel lainnya, ada aroma rempah biji pala nya.
Kentang nya gunakan kentang kuning, akan memberikan rasa.lebih enak.
Monggo di cooksnap bunda..🙂🙂
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan nya. Kentang dipotong kecil-kecil (dadu) lalu digoreng sampai matang.
- 2
Bawang merah dan putih digoreng sampai berwarna kuning keemasan. Panas-panas haluskan kentang,sy gunakan batu cobek yang dilapisi plastik supaya kentang tidak lengket.Kemudian tambahkan bawang merah dan putih goreng, lada, garam, kaldu jamur, pala bubuk
- 3
Bila telah halus tambahkan kuning telur, aduk rata terakhir tambahkan seledri. Aduk rata. Ambil sekepal adonan, bentuk lonjong. Sisihkan
- 4
Panaskan minyak, balurkan pergedel ke putih telur lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar