Donat kentang menul

Name: Donat kentang menul
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm Tepung terigu protein tinggi (me cakra); 100 gram gula pasir; 100 gram mentega; 3 butir telur ayam utuh; 1 sachet susu dancow fortigo; 1 sdt vanilie bubuk; 1 sdt SP; 1 sachet ragi instant; 250 gram kentang kukus; 1 liter minyak untuk menggoreng; 100 gram meses; 100 gula salju; 100 gram mentega untuk olesan

Lusi Darwiyanti @brylea123

Kediri

Donat kentang menul

Lusi Darwiyanti @brylea123

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 pcs

500 grmTepung terigu protein tinggi (me cakra)
100 gramgula pasir
100 grammentega
3 butirtelur ayam utuh
1 sachetsusu dancow fortigo
1 sdtvanilie bubuk
1 sdtSP
1 sachetragi instant
250 gramkentang kukus
1 literminyak untuk menggoreng
100 grammeses
100gula salju
100 grammentega untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Halus kan kentang yg sudah dikukus, sisihkan
2

Campur telur, gula pasir, sp, vanilie bubuk mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak
3

Masukkan terigu, kentang halus, mentega, susu dancow mixer dengan spiral nya sampek adonan kalis elastis
4

Timbang dengan ukuran dough 40 gram
5

Bulat kan adonan dan rounding sampek permukaan adonan halus
6

Pilihkan dan lubang tengah adonan dengan jari
7

Resting selama 30 menit, hingga adonan mengembang
8

Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil
9

Oles dengan mentega dan taburi dengan meses ketika donat sudah benar2 dingin, ato taburi dengan gula salju
10

Selamat mencoba, semoga bermanfaat