Cakalang Suwir Asam Pedas

Name: Cakalang Suwir Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ikan cakalang matang (suwir); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah/cabe keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 buah asam jawa; 1 ruas jari kunyit; 5 buah cabe rawit hijau; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa (opsional)

Dapur Santi @cook_7442381

Cikarang

Cakalang Suwir Asam Pedas

Dapur Santi @cook_7442381

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahikan cakalang matang (suwir)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah/cabe keriting
5 buahcabe rawit merah
2 buahasam jawa
1 ruas jarikunyit
5 buahcabe rawit hijau
2 batangdaun bawang
1 batangseledri
secukupnyagaram
sedikit penyedap rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah/keriting, cabai rawit merah, kunyit dan asam jawa)
2

Iris daun bawang, seledri dan cabai hijau.
3

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan ikan cakalang. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
4

Setelah ikan cakalang dan bumbu menyatu, masukkan irisan daun bawang, seledri dan cabai rawit hijau.