Roti kentang lembut

Name: Roti kentang lembut
Yield: 20pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir kuning telur; 170 gr terigu cakra; 80 gr terigu komachi (sy pake terigu segitiga); 125 gr kentang kukus, dihaluskan; 70 gr gula; 1 sdm ragi instant; 3 sdm susu bubuk; 50-70 ml air; 40 gr mentega; 1/2 sdt garam; Bahan olesan : (sebelum dioven); 1 butir kuning telur + 2 sdm susu uht; Bahan olesan : (sesudah dioven); 1 sdm mentega

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Source : Sukma Tjandra Dewi

#rotikentanglingga #rotilingga

Source : Sukma Tjandra Dewi

#rotikentanglingga #rotilingga

Lebih banyak

Roti kentang lembut

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Source : Sukma Tjandra Dewi

#rotikentanglingga #rotilingga

Source : Sukma Tjandra Dewi

#rotikentanglingga #rotilingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pc

2 butirkuning telur
170 grterigu cakra
80 grterigu komachi (sy pake terigu segitiga)
125 grkentang kukus, dihaluskan
70 grgula
1 sdmragi instant
3 sdmsusu bubuk
50-70 mlair
40 grmentega
1/2 sdtgaram
Bahan olesan : (sebelum dioven)
1 butirkuning telur + 2 sdm susu uht
Bahan olesan : (sesudah dioven)
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Aduk semua bahan jadi 1 kecuali mentega dan garam, uleni. Setelah agak kalis, masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Adonan memang agak lembek. Diamkan sekitar 1 jam sampai adonan mengembang 2xnya
2

Kempiskan adonan. Bulat2i adonan. 1 resep bs menghasilkan 20 pc roti. Diamkan 10 menit
3

Isi adonan. Diamkan 30 menit. Bisa diolesi dg kuning telur+ susu
4

Oven selama 15-20 menit. Olesi dg mentega
5

Siap disajikan
6

Diinepin juga masih lembut