全粒粉で作る、しっとりバナナケーキ

全粒粉で作る、しっとりバナナケーキ-レシピのメイン写真

全粒粉で作る、しっとりバナナケーキ

☆Tomo☆LV @cook_40111570

ヨーロッパ

メープルシロップで味付けするから、甘過ぎず、スパイスも加わり風味豊かに！ヨーグルトを入れることで、しっとり目に仕上がります。

メープルシロップで味付けするから、甘過ぎず、スパイスも加わり風味豊かに！ヨーグルトを入れることで、しっとり目に仕上がります。

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全粒粉で作る、しっとりバナナケーキ

☆Tomo☆LV @cook_40111570

ヨーロッパ

メープルシロップで味付けするから、甘過ぎず、スパイスも加わり風味豊かに！ヨーグルトを入れることで、しっとり目に仕上がります。

メープルシロップで味付けするから、甘過ぎず、スパイスも加わり風味豊かに！ヨーグルトを入れることで、しっとり目に仕上がります。

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材料

4人分

材料1
完熟バナナ大2本
メープルシロップ大さじ3
グリークヨーグルト 70g
溶かしバター 65g
材料2
全粒粉 130g
ベーキングソーダ小さじ1/2
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩小さじ1/4
シナモンパウダー小さじ1/4
ナツメグパウダー小さじ1/4
ピーカンナッツ(手で千切る) 100g
飾り(無しでもOK)
ロールドオーツ適量

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作り方

1

オーブンを175度に予熱する。
2
大きめボウルで、完熟バナナをフォークでなめらかになるまで潰す。
3
材料1のその他の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
4

別のボウルに、材料2を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
5

材料2を材料1に入れ、混ぜる。
6
クッキングシートを引いた型に流し入れ、平らにする。お好みで、表面にロールドオーツを散らす。
7
オーブンで50分ほど焼く。取り出して、爪楊枝をさして何も着かなかったら焼き上がり。
8
型に入れたまま10分放置したら、取り出して網の上で冷めるまで休ませて完成！

コツ・ポイント

バナナはよく潰す。

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☆Tomo☆LV @cook_40111570

2025/06/06 11:21に公開

ヨーロッパ

海外在住、趣味は、柴犬の飼育、アート&アンティーク☆ 家族の好き嫌いが激しく、キノコや野菜類など多数調理できないものがあります。自分用のメモとして主にレシピをアップしています。

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