Mi Tortilla De Verduras! 👌💯
Quién se resiste a una buena tortilla jugosa???😍....y si encima es de patatas y verduras ya lo tiene todo! 😍En casa es de las favoritas, y cuando tú la pruebes, también será la tuya! 🫒🥔
#deterracitas
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Trocea el calabacín con piel, los espárragos. Las cebollas en juliana. Las patatas a cachos fríelas en una sartén.
- 2
En otra sartén aparte ve rehogando las verduras por separado, con una pizca de sal a cada una y añades también pimienta negra al calabacín.
- 3
Ve añadiendo todo a los huevos ya batidos con la sal, y remueve para que se impregnen bien todas las verduras.
- 4
Y ya no queda más que cuajar la tortilla a fuego lento y a disfrutarla!👌💯
- 5
🔎Si tienes tiempo deja todas las verduras y las patatas en el huevo durante unos 20 minutos. Así lo absorberán más.🥚🔎🔎Bate al máximo que puedas los huevos con la sal, hasta que los veas muy espumosos, eso hará que la tortilla quede mucho más esponjosa.🍳
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