Ensalada campera
Una ensalada fresca y variada con patatas cocidas, perfecta para los días veraniegos o para un primer plato completo.
Podemos cambiar las patatas por pasta de colores cocida, y también queda muy rica.
He utilizado la receta de pesto que tengo publicada (pesto de nueces y piñones)
#Ensalada
#primerplato
Ensalada campera
Una ensalada fresca y variada con patatas cocidas, perfecta para los días veraniegos o para un primer plato completo.
Podemos cambiar las patatas por pasta de colores cocida, y también queda muy rica.
He utilizado la receta de pesto que tengo publicada (pesto de nueces y piñones)
#Ensalada
#primerplato
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos y la patata con piel. Pelar y dejar enfriar. Reservar.
- 2
En una ensaladera amplia, poner la patata y los huevos troceados.
- 3
Pelar y trocear el aguacate y la cebolleta. Trocear los palitos de cangrejo, los pimientos y el tomate. Incorporar a la ensaladera.
- 4
Añadir el atún y el maíz.
- 5
Aliñar la ensalada con pesto, sal y aceite, refrigerar durante unas horas para que esté fresca.
- 6
Servir y disfrutar
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