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Polpo con Olive Verdi, Sedano Croccante e Pomodorini
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Foto di Polpo con Olive Verdi, Sedano Croccante e Pomodorini

Polpo con Olive Verdi, Sedano Croccante e Pomodorini

Massimiliano Caratelli
Massimiliano Caratelli @Drum66
Tivoli (RM)

#GrembiuleCookpad2026

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Ingredienti

60 Minuti
2 persone
  • 400 grPolpo Fresco
  • 50 grOlive Verdi Denocciolate
  • 1 gamboSedano
  • 6Pomodorini
  • q.b.Sale
  • 2 cucchiaiOlio Evo
  • Antipasti
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Istruzioni per cucinare

60 Minuti
  1. 1

    Cuoci il polpo in acqua bollente finché tenero, lascialo raffreddare e taglialo a pezzi.

  2. 2

    Taglia il sedano alla julienne.

  3. 3

    Lascia le olive verdi denocciolate intere.

  4. 4

    Taglia i pomodorini a metà.

  5. 5

    Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi sale e olio, mescola delicatamente e servi.

Consigli

Per un tocco in più, puoi aggiungere un po' di succo di limone fresco prima di servire.

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Massimiliano Caratelli
Massimiliano Caratelli @Drum66
il 24 agosto 2026 08:51
Tivoli (RM)

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Polipo Olive Sedano Croccante

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