Almoço prático e nutritivo

Name: Almoço prático e nutritivo
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Tostas com abacate e bacon; Fatias pão tostado; q.b Puré de abacate temperado (sal, pimenta, limão); Rodelas de pimenta/jalapeño (para dar um toque picante) q.b; 2 Fatias bacon crocante por cima; 👉 Massa com frango desfiado e queijo; q.b Massa curta (tipo penne ou fusilli) já cozida e guardada no frigorífico; a gosto Frango desfiado (sobras de frango assado ou cozido); Molho cremoso simples (pode ser feito com iogurte grego, creme de leite ou um fio de azeite para dar liga) q.b; a gosto Queijo ralado por cima

Maggie @maggiecozinhaboa

Tinha pouco tempo e algumas coisas no frigorífico.
#CA2025

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Almoço prático e nutritivo

Maggie @maggiecozinhaboa

Tinha pouco tempo e algumas coisas no frigorífico.
#CA2025

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Ingredientes

15 min

1 pessoa

Tostas com abacate e bacon
Fatiaspão tostado
q.bPuré de abacate temperado (sal, pimenta, limão)
Rodelas de pimenta/jalapeño (para dar um toque picante) q.b
2 Fatiasbacon crocante por cima
👉 Massa com frango desfiado e queijo
q.bMassa curta (tipo penne ou fusilli) já cozida e guardada no frigorífico
a gostoFrango desfiado (sobras de frango assado ou cozido)
Molho cremoso simples (pode ser feito com iogurte grego, creme de leite ou um fio de azeite para dar liga) q.b
a gostoQueijo ralado por cima

Guardado

Instruções para cozinhares

15 min

1

Tosta as fatias de pão numa frigideira ou torradeira.
Amassa o abacate com o sumo de limão, sal e pimenta até formar um creme.
Barra o creme de abacate nas tostas.
Coloca por cima as fatias de jalapeño (se quiseres picante).
Frita o bacon até ficar crocante e coloca sobre as tostas.
2

Numa frigideira, aquece o frango desfiado com um fio de azeite.
Junta a massa cozida e mistura bem.
Acrescenta o iogurte grego (ou creme de leite) para ficar cremoso.
Tempera com sal e pimenta.
Finaliza com queijo ralado por cima.
3

Coloca no prato as tostas ao lado da massa cremosa de frango.
Decora com mais queijo ralado se quiseres.