Donat labu

Name: Donat labu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung protein tinggi; 50 gram tepung protein sedang; 100 gram labu kuning kukus,dilembutkan dn dinginkan; 2 butir kuning telur; 90 ml air suhu ruang (air jng dimasukan semuanya,sedikit sedikit dulu); 35 gr gula pasir; 15 gram susu bubuk; 5 gram ragi; 1 gr BI; 25 gram butter; 1 gram garam; Goreng nya pakai minyak beku,lbh bagus tdk berminyak

dewi @dw18_72

yogyakarta

Labu kuning di kukus aja udah enak,apalagi di buat donat labu…mari kita buat…

Lebih banyak

Donat labu

dewi @dw18_72

yogyakarta

Labu kuning di kukus aja udah enak,apalagi di buat donat labu…mari kita buat…

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung protein tinggi
50 gramtepung protein sedang
100 gramlabu kuning kukus,dilembutkan dn dinginkan
2 butirkuning telur
90 mlair suhu ruang (air jng dimasukan semuanya,sedikit sedikit dulu)
35 grgula pasir
15 gramsusu bubuk
5 gramragi
1 grBI
25 grambutter
1 gramgaram
Goreng nya pakai minyak beku,lbh bagus tdk berminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung,telur,labu,ragi,bi,air
2

Mixer smpi adonan sdh tdk le gket di mangkuk 15 mnt
3

Lalu bagi bagi adonan @25 gram
4

Degasing dn lobangi tengahnya,kmdn profing tertutup 1 jam dan profing terbuka 1/2 jam (sesuaikn suhu udara drmh masing2)
5

Panaskan minyak (pakai minyak padat lebih bagus) 160 drajat dan goreng donat 1 x balik
6

Goreng spt ini dg 1 x balik
7

Taburi gula donut dn sajikan.