Салат з баклажанами

Name: Салат з баклажанами
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. баклажани; 2 шт. помідори; 80 г крем-сир; петрушка або кінза; 2 ст. л. кукурудзяний крохмаль; 150 мл рослинна олія; сіль; 3 зубчика часник; 1 ч. л. мед; 1 ст. л. лимонний сік; 2 ст. л. оливкова олія; сіль

Прості рецепти 🍝 @foodblog_kristi

Смачний салат з простих сезонних продуктів
#експерименти #жовтий

Салат з баклажанами

Прості рецепти 🍝 @foodblog_kristi

Смачний салат з простих сезонних продуктів
#експерименти #жовтий

Збережено

Інгредієнти

45 хвилин

2 порції

1 шт.баклажани
2 шт.помідори
80 гкрем-сир
петрушка або кінза
2 ст. л.кукурудзяний крохмаль
150 млрослинна олія
сіль
Заправка:
3 зубчикачасник
1 ч. л.мед
1 ст. л.лимонний сік
2 ст. л.оливкова олія
сіль

Збережено

Кроки

45 хвилин

1

Баклажан нарізати кубиками.
2

Посолити і відставити на 15 хвилин.
3

Прибрати вологу паперовим рушником.
4

Обваляти в крохмалі.
5

Смажити на добре розігрітій олії.
6

Готові баклажани перекласти на паперовий рушник.
7

Помідор нарізати кубиками, перекласти в тарілку.
8

Зверху посипати нарізаною петрушкою.
9

Потім викласти баклажани.
10

Для заправки зʼєднати всі інгредієнти.
11

Полити нею салат.
12

Крем-сир обваляти в кунжуті.
13

Викласти зверху на салат. Такий салат краще їсти одразу, тому що баклажан згодом стає мʼяким.
Смачного!