Tortilla de zapallitos italianos
Super fácil, económica y riquísima!! Podes usar zapallitos verdes sino conseguis zuccini, sale buenísima también.
Tortilla de zapallitos italianos
Super fácil, económica y riquísima!! Podes usar zapallitos verdes sino conseguis zuccini, sale buenísima también.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofreír la cebolla con los ajos.
- 2
Cortar los zuccini en rodajas y agregar cuando la cebolla este transparente.
- 3
Vas moviendo para que se vaya haciendo el zuccini
- 4
Cuando los zapallitos estén blandos retirar del fuego.
- 5
En un bol batir los huevos con el queso de rallar, salpimentar.
- 6
Agregar los zapallitos con la cebolla, mezclar bien.
- 7
Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar la mezcla y esperar que se cocina de un lado. Con la ayuda de un plato, darla vuelta, cocinarla de ese lado y sacarla. Servir con una rica ensalada de rúcula con tomatitos cherries.
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