Bánh dẻo trung thu

Name: Bánh dẻo trung thu
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 120 g nhân bánh; 60 g nước đường; 30 g bột bánh dẻo; 3 g dầu ăn

Phamtthutuyen @cook_18625534

Tỷ lệ nhân bánh: vỏ bánh (6:4)
Tỷ lệ nước đường: bột bánh dẻo (2:1)
Làm cho bánh 200g
Bánh khá ngọt, càng để lâu bánh càng ngọt. Tỷ lệ đường: bột mình thấy ổn. Không nên cho thêm bột nếu không bánh sẽ cứng, khó ăn.

Xem thêm

Bánh dẻo trung thu

Phamtthutuyen @cook_18625534

Đã lưu

Nguyên Liệu

120 gnhân bánh
60 gnước đường
30 gbột bánh dẻo
3 gdầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn đều dầu ăn, nước đường bánh dẻo, bột dẻo. Chia bột thành nhiều phần nhỏ, khuấy lần lượt để tránh bột bị vón cục
2

Để bột nghỉ tầm 10-15 phút để bột nở đều
3

Tạo hình bánh (dùng muôi silicon tạo hình để chống dính)