Cháo giò heo đậu đen mộc nhĩ

Name: Cháo giò heo đậu đen mộc nhĩ
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g giò heo; 50 g đậu đen; 1 mc mè đen; 50 g mộc nhĩ (nấm mèo khô); 2 chén cơm cơm nguội; 30 g rau răm; 1 mcf muối; 1/3 mcf hạt nêm; Ít tiêu xay và tỏi phi

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#2026CookpadApron ăn tốt cho sức khỏe với các nguyên liệu màu đen, tận dụng cơm nguội để hầm qua đêm cùng giò heo và các nguyên liệu khác

Xem thêm

Cháo giò heo đậu đen mộc nhĩ

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#2026CookpadApron ăn tốt cho sức khỏe với các nguyên liệu màu đen, tận dụng cơm nguội để hầm qua đêm cùng giò heo và các nguyên liệu khác

Đã lưu

Nguyên Liệu

90 phút

3 người

500 ggiò heo
50 gđậu đen
1 mcmè đen
50 gmộc nhĩ (nấm mèo khô)
2 chén cơmnguội
30 grau răm
1 mcfmuối
1/3 mcfhạt nêm
Íttiêu xay và tỏi phi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

90 phút

1

Giò heo rửa sạch, cho vào nồi cơm điện có sẵn cơm nguội, thêm đậu đen, mộc nhĩ ngâm nở
2

Cho mộc nhĩ và mè đen vào cùng gia vị, bật nút nấu cơm cho thật sôi thì đậy nắp, rút điện và để qua đêm
3

Đến sáng thì múc ra tô, thêm rau răm, tiêu xay và tỏi phi