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豚肉と小松菜のうま汁煮
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豚肉と小松菜のうま汁煮-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜のうま汁煮

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • 小松菜 1束
  • 生姜(すりおろし) 1片分
  • 出汁 200ml(めんつゆを薄めたものでも可)
  • 醤油 20g
  • みりん 20g
  • 酒 20g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と小松菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら小松菜を加えサッと炒める。

    • 豚肉と小松菜のうま汁煮作り方2写真
  3. 3

    生姜、出汁、醤油、みりん、酒、塩コショウを加える。

    • 豚肉と小松菜のうま汁煮作り方3写真
  4. 4

    軽く煮て全体がなじんだら完成。

    • 豚肉と小松菜のうま汁煮作り方4写真
  5. 5

    大根おろしを入れてみぞれ煮にしても美味しいです。

コツ・ポイント

残り汁で炊き込みご飯も旨みたっぷりでおすすめ。

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2025/10/17 04:53に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

煮物 汁 豚肉 小松菜 酒 しょうが

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