Polpette di lenticchie e pomodoro

Name: Polpette di lenticchie e pomodoro
Yield: Per ottenere circa 12 polpette
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g lenticchie cotte (da circa 100 g secche); 110 g farina di ceci; 100 g fiocchi di avena ridotti in polvere; 1 cucchiaio salsa di soia; 1 bicchiere salsa di pomodoro; 2 spicchi d’aglio; 1 cucchiaino origano

Tamba Gabriela @gabry_

Verona, Veneto, Italia

Questa ricetta è perfetta per chi è alla ricerca di un pasto equilibrato e semplice da preparare.
Le lenticchie forniscono proteine e ferro vegetale,
mentre la farina di ceci aggiunge amminoacidi complementari, rendendo il piatto più completo.
Le fibre e il basso contenuto di grassi lo rendono
saziante e digeribile.

Polpette di lenticchie e pomodoro

Tamba Gabriela @gabry_

Verona, Veneto, Italia

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Ingredienti

30 minuti

Per ottenere circa 12 polpette

300g lenticchie cotte (da circa 100 g secche)
110 gfarina di ceci
100 gfiocchi di avena ridotti in polvere
1 cucchiaiosalsa di soia
1 bicchieresalsa di pomodoro
2 spicchid’aglio
1 cucchiainoorigano

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 minuti

1

Frulla grossolanamente le lenticchie cotte con la salsa di pomodoro e la salsa di soia.
2

Unisci in una ciotola il composto con farina di ceci, fiocchi di avena, aglio e origano.
3

Amalgama fino a ottenere un impasto morbido ma modellabile; se serve, aggiungi un filo d'acqua.
4

Forma le polpette e cuocili in padella antiaderente con un velo d'olio o in forno a 180°C per 20 minuti, girandoli a metà cottura. Buon appetito 😋