Rebus mie urai ke dalam air mendidih, masak selama 5 menit. (Jangan lupa saat merebus airnya kasih minyak goreng supaya tidak lengket). Setelah matang langsung ditiriskan dan beri kecap manis. Aduk aduk sampai merata dan warna mie menjadi coklat lalu sisihkan.

Haluskan bumbu (cabe, baput, bamer, dan kemiri)

Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan.

Panaskan minyak lagi tumis bumbu sampai matang, beri garam dan penyedap. Kemudian susul masukan sayur mayurnya.

Setelah itu masuka mie yg sudah dikecapi tadi. Disusul telur orak arik juga dimasukan. Masak sebentar dan koreksi rasa.