Thai Pasta Salad

Name: Thai Pasta Salad
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram pasta farfalle; 5 buah tomat ceri; 1/2 buah jeruk nipis; 1 batang daun bawang; 2 batang daun ketumbar; 3-4 sdm kacang tanah panggang madu; 1 sdm minyak sayur; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1-2 sdt chilli flakes (sesuai selera); 2 sdm madu; Sejumput garam

Mami Kenzie @yun_andriani

Surabaya

Terinspirasi dari kuliner Thailand, pasta salad ini rasanya cocok di lidah saya. Rasa asin, gurih dipadukan dengan sedikit rasa pedas dan asam tentunya menjadikan hidangan ini laris manis di meja makan.
Kalo suka pedas, boleh ditambahkan chilli flakes sesuai selera ya.....
Untuk protein, bisa juga ditambahkan ayam, udang atau daging sapi sebagai toppingnya.
Yuk cobain!!!

#PastaDay
#GAS2025

Lebih banyak

Thai Pasta Salad

Mami Kenzie @yun_andriani

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

150 grampasta farfalle
5 buahtomat ceri
1/2 buahjeruk nipis
1 batangdaun bawang
2 batangdaun ketumbar
3-4 sdmkacang tanah panggang madu
Saus :
1 sdmminyak sayur
2 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1-2 sdtchilli flakes (sesuai selera)
2 sdmmadu
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan pasta farfalle/pasta kupu-kupu.
2

Rebus air hingga mendidih. Masukkan pasta, rebus hingga aldente. Angkat dan tiriskan.
3

Campurkan semua bahan saus. Masak dengan api kecil hingga berbuih. Sisihkan.
4

Masukkan saus ke dalam pasta yang masih panas. Aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama minimal 4 jam di kulkas atau bisa disimpan semalaman.
5

Cincang kasar daun bawang dan daun ketumbar. Tambahkan ke dalam pasta. Masukkan perasan air jeruk nipis/lemon. Tambahkan tomat ceri dan kacang panggang madu. Siap dan sajikan.