513. Jengkol Chili Padi

Name: 513. Jengkol Chili Padi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol; 5 biji cabe merah keriting; 7 biji cabe hijau keriting; 10 biji cabe rawit hijau; 5 biji cabe rawit merah; 5 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; 2 sdm saos tiram; 3 sdm air asam jawa; 5 sdm minyak goreng; Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk; 150 ml air

Annisa Rahmatillah @Annisa_2304

Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan.

Ditempat saya lagi musim jengkol nih bunda², dimasak pedas sepertinya enak. Karena bahannya ada, langsung dibikin jengkol chili padi.

Btw itu tangan siapa 🤭

Ditempat saya lagi musim jengkol nih bunda², dimasak pedas sepertinya enak. Karena bahannya ada, langsung dibikin jengkol chili padi.

Btw itu tangan siapa 🤭

Lebih banyak

513. Jengkol Chili Padi

Annisa Rahmatillah @Annisa_2304

Peringin Selatan, Balangan, Kalimantan Selatan.

Ditempat saya lagi musim jengkol nih bunda², dimasak pedas sepertinya enak. Karena bahannya ada, langsung dibikin jengkol chili padi.

Btw itu tangan siapa 🤭

Ditempat saya lagi musim jengkol nih bunda², dimasak pedas sepertinya enak. Karena bahannya ada, langsung dibikin jengkol chili padi.

Btw itu tangan siapa 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol
5 bijicabe merah keriting
7 bijicabe hijau keriting
10 bijicabe rawit hijau
5 bijicabe rawit merah
5 bijibawang merah
3 bijibawang putih
2 sdmsaos tiram
3 sdmair asam jawa
5 sdmminyak goreng
Secukupnyagula, garam & kaldu bubuk
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol, rebus sebentar lalu potong². Kemudian goreng hingga berubah warna.
2

Blender cabe & bawang, panaskan minyak goreng, masukkan sambel, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, air asam jawa, aduk hingga rata.
3

Masukkan jengkol dan air, aduk hingga rata & masak hingga air menyusut. Setelah matang, matikan api dan sajikan dengan nasi panas. Jengkol Chili padi siap untuk dinikmati.