Mushroom Sauce

Name: Mushroom Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g Jamur kancing/champignon; 1 siung Bawang putih; 1/2 buah Bawang bombay; 1 sdm Mentega; 250 ml Susu UHT plain; 2 sdm Fiber cream; 2 sdm Keju parut; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Penyedap rasa bubuk; sejumput Biji pala parut; 1 sdt Truffle oil; Sedikit maizena yg telah dilarutkan air

Shari Cinintya Lestari @sharicinintyalestari

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

👍🏻

Lebih banyak

Mushroom Sauce

Shari Cinintya Lestari @sharicinintyalestari

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gJamur kancing/champignon
1 siungBawang putih
1/2 buahBawang bombay
1 sdmMentega
250 mlSusu UHT plain
2 sdmFiber cream
2 sdmKeju parut
1/4 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPenyedap rasa bubuk
sejumputBiji pala parut
1 sdtTruffle oil
Sedikitmaizena yg telah dilarutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis jamur, bawang bombay, dan cincang bawang putih.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum dan layu.
3

Masukkan jamur, tumis sampai kecokelatan.
4

Tuang susu UHT dan fiber cream, aduk rata.
5

Tambahkan keju parut, garam, merica, penyedap rasa, dan biji pala parut. Aduk hingga keju larut. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6

Angkat, sajikan, lalu semprotkan truffle oil di atasnya, dan aduk rata.