Gado-gado

Name: Gado-gado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g kacang tanah, sangrai; 9 siung bawang putih, goreng; 7 buah cabe merah besar (atau sesuai selera), goreng; 2 buah kentang, rebus; 2 sachet santan instan (skip); Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; 800-1000 ml air; Kentang kukus; Tahu kukus; Selada; Wortel kukus; Timun; Telur rebus

Mahira's Kitchen @mahiraskitchen

Makassar - Sulawesi Selatan

Pengen gado-gado tapi di Makassar ga nemu yang sesuai selera. Jadi lah bikin sendiri setelah menemukan resep yang pas di cookpad ❤

Lebih banyak

Gado-gado

Mahira's Kitchen @mahiraskitchen

Makassar - Sulawesi Selatan

Pengen gado-gado tapi di Makassar ga nemu yang sesuai selera. Jadi lah bikin sendiri setelah menemukan resep yang pas di cookpad ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu
500 gkacang tanah, sangrai
9 siungbawang putih, goreng
7 buahcabe merah besar (atau sesuai selera), goreng
2 buahkentang, rebus
2 sachetsantan instan (skip)
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
800-1000 mlair
Bahan pelengkap
Kentang kukus
Tahu kukus
Selada
Wortel kukus
Timun
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang tanah, kentang, bawang putih dan cabe merah bersama air dengan menggunakan blender.
2

Tuang bumbu ke dalam wajan/ panci, tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga matang sambil terus diaduk. Koreksi rasa (Bumbu bisa disimpan di dalam freezer sebagai stok. Saat mau digunakan bisa ditambahkan air panas untuk mengencerkan)
3

Tata bahan pelengkap, beri bumbu gado-gado sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng.
4

Selamat mencoba ❤