Ayam Songkem

Name: Ayam Songkem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung/pejantan (saya pake ayam negeri; 2 sdm saos tiram; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm tapioka; 1 sdt garam; secukupnya merica bubuk; 10 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit; 1 sdt garam; 1 sdt terasi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya minyak panas; 2 batang serai, geprek; secukupnya daun pisang

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

22.12.2025
Selamat Hari Ibu untuk semua wanita hebat di dunia 🫶🏻❤️

biar ayamnya ga diungkep trus digoreng mulu, versi ini jg bisa distok loh

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#Cookpadacommunity_Jakarta

22.12.2025
Selamat Hari Ibu untuk semua wanita hebat di dunia 🫶🏻❤️

biar ayamnya ga diungkep trus digoreng mulu, versi ini jg bisa distok loh

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#Cookpadacommunity_Jakarta

Lebih banyak

Ayam Songkem

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

22.12.2025
Selamat Hari Ibu untuk semua wanita hebat di dunia 🫶🏻❤️

biar ayamnya ga diungkep trus digoreng mulu, versi ini jg bisa distok loh

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#Cookpadacommunity_Jakarta

22.12.2025
Selamat Hari Ibu untuk semua wanita hebat di dunia 🫶🏻❤️

biar ayamnya ga diungkep trus digoreng mulu, versi ini jg bisa distok loh

#GAS2025
#UntukIbuDariDapurku
#Cookpadacommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung/pejantan (saya pake ayam negeri
bahan marinasi
2 sdmsaos tiram
2 sdmminyak wijen
2 sdmtapioka
1 sdtgaram
secukupnyamerica bubuk
bahan sambal
10 bhbawang merah
6 bhbawang putih
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit
1 sdtgaram
1 sdtterasi
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaminyak panas
bahan lain
2 batangserai, geprek
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam lalu diamkan selama 30 menit
2

Chopper bahan sambal kecuali minyak kemudian siram minyak panas
3

Lumuri ayam yg sudah dimarinasi dengan bahan sambal kemudia tambah sereh, tata di daun pisang. kukus selama 1 jam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wilda Wily @wildawily

pada 22 Desember 2025 02.34

Jakarta Timur

My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya