Ayam Masak Lemak Cili Padi dan Cili Merah

Name: Ayam Masak Lemak Cili Padi dan Cili Merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 mangkuk ayam; 1 mangkuk besar air; 1 sudu besar serbuk kunyit; 1 biji bawang besar (hiris); 2 asam keping; 5 biji cili padi (hiris bahagian tengah); 1 biji cili merah (potong); 1 sudu teh garam; 1 kotak santan (200ml)

Alia Ali @alia_ali

Subang Jaya, Selangor.

Nak ayam masak lemak yang pedas cili padi atau pedas cili merah. Dua-dua ada dalam masakan ini. Pilih cili yang mana suka ikut tahap kepedasan masing-masing.

#MonsoonMarathon2025
#Week2
#Berkuah

Nak ayam masak lemak yang pedas cili padi atau pedas cili merah. Dua-dua ada dalam masakan ini. Pilih cili yang mana suka ikut tahap kepedasan masing-masing.

#MonsoonMarathon2025
#Week2
#Berkuah

Baca lagi

Ayam Masak Lemak Cili Padi dan Cili Merah

Alia Ali @alia_ali

Subang Jaya, Selangor.

Nak ayam masak lemak yang pedas cili padi atau pedas cili merah. Dua-dua ada dalam masakan ini. Pilih cili yang mana suka ikut tahap kepedasan masing-masing.

#MonsoonMarathon2025
#Week2
#Berkuah

Nak ayam masak lemak yang pedas cili padi atau pedas cili merah. Dua-dua ada dalam masakan ini. Pilih cili yang mana suka ikut tahap kepedasan masing-masing.

#MonsoonMarathon2025
#Week2
#Berkuah

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

4 orang

1 mangkukayam
1 mangkukbesar air
1 sudu besarserbuk kunyit
1 bijibawang besar (hiris)
2asam keping
5 bijicili padi (hiris bahagian tengah)
1 bijicili merah (potong)
1 sudu tehgaram
1 kotaksantan (200ml)

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Sediakan bahan-bahan.
2

Masukkan air, ayam, serbuk kunyit dan asam keping ke dalam periuk. Panaskan. Seterusnya masukkan cili padi dan cili merah.
3

Apabila ayam sudah masak, masukkan bawang besar, santan dan garam. Kacau sebentar.
4

Kuah dah menggelegak, siap untuk dihidangkan.