・安納芋のとろみと甘みに、ソースの香りが絶妙です。オレンジの皮が少し苦めなのもパンチが効いています。
・簡単なソースです。オレンジの皮をすりおろした容器の中に、ソースの材料を投入するだけです。
・冷めてもおいしく、ソースがかからなかったところはパリッとしていて、これもおいしいです。
・ブラウンシュガーがなかったので三温糖を使い、ラム酒はホワイトラムを使いました。
・材料の分量は適当に調節してください。酔うのでラム酒を減らしたい・オレンジの皮が苦いので減らしたいなど
お好みの味にアレンジしてください。レシピのようでレシピでない、アバウトですみません。(_ _*)