Comecei por cortar a cebola, o tomate e o pimento verde para uma travessa de ir ao forno. Dispor as postas na travessa e temperar a gosto (só usei sal).

Levar ao forno até dourar.

Cozer as batatas num tacho antes de irem para o forno. Quando estiverem cozidas, colocar no forno juntamente com o peixe.

Quando tirar a comida do forno, colocar o azeite na travessa (prefiro fazer assim, mas se preferir pode por o azeite antes de ir ao forno).