Roti Kukus Pontianak Labu Parang Isi Keju
Masuk kelas lagi...
Kali ini bersama bu @erni apriana membuat Roti Kukus Pontianak yang lembut meski tanpa telur, tanpa buter, tanpa mixer
Terimakasih, resepnya mudah diikuti, saya modifikasi menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah & enaaakk..
#BelajarBarengKomuitas
#GAS2025
#KelasRotiKukus
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
Roti Kukus Pontianak Labu Parang Isi Keju
Masuk kelas lagi...
Kali ini bersama bu @erni apriana membuat Roti Kukus Pontianak yang lembut meski tanpa telur, tanpa buter, tanpa mixer
Terimakasih, resepnya mudah diikuti, saya modifikasi menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah & enaaakk..
#BelajarBarengKomuitas
#GAS2025
#KelasRotiKukus
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_sidoarjo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, buat larutan ragi dengan mencampur 5 gr gula dg ragi dan air (bagian dr resep) diamkan 10-15 menit hingga berbusa yg menandakan ragi aktif
- 2
Dalam bowl, campur tepung, sisa gula, labu, air ragi, aduk rata, tambahkan minyak & garam uleni hingga tercampur rata
- 3
Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah mengembang, kempiskan, kemudian pipihkan persegi kemudian rolling sambil dipadatkan. Saat menggulung harus benar- benar, agar hasil jadinya tidak berongga
- 5
Istirahatkan kurang lebih 30 -45 menit hingga mengembang (tapi tidak mengembang banget, agar hasil rotinya tidak berkerut) kukus 15-20 menit, hingga matang. Dinginkan dan siap disajikan bersama isian pendamping
- 6
Setelah dingin, potong tebal (saya jd 6 potong) kemudian belah tidak sampai putus, isi dg isian. Hasilnya lembut meski tanpa telur, tanpa mentega/ buter, tanpa susu
- 7
Aduk bahan isian : keju oles dan SKM hingga rata, isikan kedalam roti yg sudah dibelah, kemudian taburi keju parut. Roti kukus pontianak isi keju siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar