CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης

Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
Νεάπολη Πειραιά

Μακεδονική συνταγή από τον Γαστρονόμο. Υπέροχη και νόστιμη πίτα για όλες τις στιγμές. Η φέτα και η γραβιέρα δένουν όμορφα τη γέμιση, ενώ ο άνηθος και ο μαϊντανός δίνουν φρεσκάδα.

Μακεδονική συνταγή από τον Γαστρονόμο. Υπέροχη και νόστιμη πίτα για όλες τις στιγμές. Η φέτα και η γραβιέρα δένουν όμορφα τη γέμιση, ενώ ο άνηθος και ο μαϊντανός δίνουν φρεσκάδα.

Δες περισσότερα

Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
Νεάπολη Πειραιά

Μακεδονική συνταγή από τον Γαστρονόμο. Υπέροχη και νόστιμη πίτα για όλες τις στιγμές. Η φέτα και η γραβιέρα δένουν όμορφα τη γέμιση, ενώ ο άνηθος και ο μαϊντανός δίνουν φρεσκάδα.

Μακεδονική συνταγή από τον Γαστρονόμο. Υπέροχη και νόστιμη πίτα για όλες τις στιγμές. Η φέτα και η γραβιέρα δένουν όμορφα τη γέμιση, ενώ ο άνηθος και ο μαϊντανός δίνουν φρεσκάδα.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

2 ώρες
16 κομμάτια
  1. 10 μεγάλαπράσα όλο το άσπρο μέρος σε λεπτές ροδέλες
  2. 5-7φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  3. 1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 2-3 κουταλιές σούπαςτραχανά ή χοντρό σιμιγδάλι
  5. 4φρέσκα αυγά
  6. 300 γρφέτα λιωμένη με πιρούνι
  7. 200Γραβιέρα τριμμένη στον τρίφτη
  8. 2 κουταλιές σούπαςμαϊντανό ψιλοκομμένο
  9. 1 κουταλιά σούπαςάνηθο ψιλοκομμένο
  10. 1 κουταλιά σούπαςσέλινο ψιλοκομμένο
  11. 60 γρελαιόλαδο
  12. 2 κουταλιές σούπαςγιαούρτι
  13. Αλάτι πιπέρι
  14. Φρέσκο φύλλο χωριάτικο Κανάκη 6 φύλλα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες
  1. 1

    Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ψιλοκόβουμε τα υλικά και ξεκινάμε. Το κάθε πράσο το κόβουμε σε 3-4 κομμάτια.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  2. 2

    Σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό που βράζει ρίχνουμε και ζεματίζουμε τα πράσα για 4 λεπτά. Τα στραγγίζουμε καλά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  3. 3

    Σε φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε όλα τα κρεμμύδια για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Προσθέτουμε τα πράσα και σοτάρουμε για ακόμα 3-4 λεπτά, μέχρι να μαραθούν και να φύγει η υγρασία τους. Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει καλά.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  4. 4

    Σε ένα μπολ βαθύ χτυπάμε τα αυγά, έπειτα ρίχνουμε τα τυριά και τα μυρωδικά κι ανακατεύουμε.
    Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στα πράσα, μαζί και τον τραχανά, αλατοπιπερώνουμε με προσοχή και ανακατεύουμε.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  5. 5

    Με λίγο ελαιόλαδο αλείφουμε το ταψί 34 cm και στρώνουμε το ένα φύλλο, φροντίζοντας να καλυφθούν και τα τοιχώματα κι αφήνοντας να εξέχουν οι άκρες από το ταψί. Στρώνουμε από πάνω άλλα 2 φύλλα και σε κάθε φύλλο πασπαλίζουμε ελαφρά με ελαιόλαδο.
    Απλώνουμε πάνω τους λίγο ακόμα τραχανά για να πίνει την υγρασία και μετά απλώνουμε τη γέμιση ομοιόμορφα, και τη σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα, και αυτά πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  6. 6

    Προσοχή αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα κομμάτια που εξέχουν από το ταψί. Κόβουμε λίγο τα φύλλα που εξέχουν έξω. Φέρνουμε προς τα μέσα διπλώνοντας τις άκρες των φύλλων που εξέχουν από το ταψί, σχηματίζοντας ένα στεφάνι περιμετρικά της πίτας, και αλείφουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο..

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  7. 7

    Χαράσσουμε την πρασόπιτα σε κομμάτια, ρίχνουμε πιτσιλιές με λίγο νερό και την ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C, στη λειτουργία του πάνω κάτω, για 1 ώρα.
    Τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος ακουμπάτε στο πάτωμα του φούρνου για να ψηθούν και τα από κάτω φύλλα.

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  8. 8

    Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και μετά βγάζουμε και σερβίρουμε.

    Φωτογραφία βήματος 8 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης
  9. 9

    Καλή διασκέδαση

    Φωτογραφία βήματος 9 της συνταγής Πρασόπιτα με φέτα και γραβιέρα Αντώνης

Συμβουλές

Μικρά μυστικά επιτυχίας
Σοτάρουμε καλά τα πράσα ώστε να μη “νερώσει” η πίτα
Αλατίζουμε με φειδώ λόγω των τυριών
Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει πριν προσθέσουμε αυγά και τυριά
Χρησιμοποιούμε καλό ελαιόλαδο για πιο γεμάτη γεύση

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

antonismavro
antonismavro @antonis_mavro
στις Παρασκευή 26 Δεκέμβριος 2025 21:16:52 UTC
Νεάπολη Πειραιά
Μπαμπάς δυο παιδιών , που του αρέσει να μαγειρεύει για την οικογένεια του κάτι το διαφορετικό ασυνήθιστο και παραδοσιακό . Μου αρέσει η μαγειρική και πάρα πολύ η ζαχαροπλαστική .Θα με βρείτε στο face book και στο YouTube Μαγειρεύουμε με τον Αντώνη
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Πικάντικο ντιπ με τηγανισμένη πιπεριά, γιαούρτι, τυρί κρέμα, τσίλι, κύμινο & καπνιστή πάπρικα ✨
  2. Ριγκατόνι με μανιτάρια αλά κρεμ!!
  3. Πρωτεϊνική πίτσα με βάση από κότατζ
  4. Η πιο γρήγορη συνταγή για λαχταριστά Brownies με Τυρί Κρέμα
  5. Loaded mash bowl: κοκκινιστό ξεψαχνισμένο κοτόπουλο (shredded) με μπέικον, barbeque sauce & πουρέ ✨
  1. Λαχανοντολμάδες 🍽️
  2. Σαλάτα γιορτινή πράσινη γλυκόξινη Αντώνης
  3. Κουλουράκια Λαχταριστά
  4. Ρολάκια Φέτας με Φύλλο Κανταΐφι
  5. Γλυκό Ψυγείου με Τυρί Cottage και Κατεψυγμένα Φρούτα
  1. Σαλάτα γιορτινή πράσινη γλυκόξινη Αντώνης
  2. Ρολάκια Φέτας με Φύλλο Κανταΐφι
  3. Καστοριανοί Σάλιαροι (ή Σαλιάρια)
  4. Δροσιστικός χυμός μάνγκο με σταφύλι και αγγούρι
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/25310364
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close