Choco Cheese Sourdough Bread
Roti sourdough tetap viral di tahun 2025 karena tren gaya hidup sehat, dengan varian baru yang lebih lembut (soft sourdough) dan rasa unik seperti keju atau cokelat, bukan hanya rasa asam khasnya, menjadikannya pilihan populer di berbagai kota di Indonesia
Choco Cheese Sourdough Bread
Roti sourdough tetap viral di tahun 2025 karena tren gaya hidup sehat, dengan varian baru yang lebih lembut (soft sourdough) dan rasa unik seperti keju atau cokelat, bukan hanya rasa asam khasnya, menjadikannya pilihan populer di berbagai kota di Indonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✅Campur telur + air, tambahkan starter dan gula palm, aduk rata
- 2
✅Masukkan tepung + coklat bubuk, uleni hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 - 2 jam
- 3
✅Masukkan butter, garam, choco chips dan keju, uleni kembali dan fermentasi dingin 5 - 6 jam, masukkan ke dalam chiller (tutup dengan plastik wrap)
- 4
✅Bagis adonan menjadi 7 pcs @100 gr, bulatkan dan diamkan selama 15 menit
- 5
✅Ambil 1 adonan, pipihkan kemudian bentuk lonjong
- 6
✅Diamkan selama 3 - 4 jam, taburi dengan tepung beras dan scoring
- 7
✅Panggang dengan suhu 200°c selama 20 menit, angkat dan dinginkan
- 8
✅Siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)