Balakutak Masak Pedas
Balakutak adalah sebutan untuk sotong (cuttlefish), sejenis hewan laut mirip cumi-cumi, terutama di Jawa Barat, yang sering diolah menjadi masakan khas berwarna hitam pekat karena menggunakan tintanya sendiri, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas
Balakutak Masak Pedas
Balakutak adalah sebutan untuk sotong (cuttlefish), sejenis hewan laut mirip cumi-cumi, terutama di Jawa Barat, yang sering diolah menjadi masakan khas berwarna hitam pekat karena menggunakan tintanya sendiri, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan balakutak
- 2
Siapkan bahan-bahan
- 3
Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan balakutak, tidak perlu ditambahkan air karna nanti balakutak akan mengeluarkan air, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata
- 4
Masukkan cabai rawit, koreksi rasa.
- 5
Balakutak huh-hah siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar