アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れ、モツを下茹する。アクをこまめに取ってサッと水洗いしザルにあげておく
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- 2
白菜はざく切りに舞茸は適当な大きさにカット、しめじは手でほぐしておく
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- 3
深めの鍋に白菜を敷き、上から舞茸やしめじを乗せていく
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- 4
野菜が乗ったら下茹したモツを満遍なく広げる
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- 5
豆腐を一口大、ニラは8cmぐらいの長さにカットする
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- 6
モツの上にとうふを並べ、真ん中にニラを並べる。ここで●の材料を加えて火にかける
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- 7
15分〜20分ほど煮込めば完成です。アツアツをいただきましょう！
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- 8
具材が減ってきたら鍋用のラーメンを投入し更に3分ほど火にかけたら完成です
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなんでも入れてしまいましょう！冷蔵庫の整理にピッタリなレシピです。
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