Jengkol Pedas Bumbu Rawon

Name: Jengkol Pedas Bumbu Rawon
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol (sudah direbus); 3 sdm bumbu rawon siap pakai; Segenggam daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 1 gelas belimbing air; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1 genggam cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur

Suami dari pasar pulang2 bawa jengkol yg sudah direbus (tinggal dimasak). Dikulkas ada stok bumbu rawon home made tidak pedas. Cus deh kita gabungin si jengki ditambah dengan sentuhan percabean supaya hot spicynya dapet 🥵😄....

#MasakanPedas
#GAS2025

Lebih banyak

Jengkol Pedas Bumbu Rawon

Dzuriyatina @ayunin_010118

Gresik, Jawa Timur

#MasakanPedas
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 grjengkol (sudah direbus)
3 sdmbumbu rawon siap pakai
Segenggamdaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas
1 gelas belimbingair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus
1 genggamcabe merah keriting
10 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Geprek jengkol yg sudah direbus. Kemudian cuci bersih jengkol yg sudah digeprek.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis percabean hingga harum.
3

Masukkan jengkol dan per-daunan juga lengkuas. Aduk2.
4

Tambahkan segelas air. Masukkan bumbu rawon. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk2 dan masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.