韭菜蚵仔炒蛋 敬騰怡怡 @cook_19126490 高雄 想要讓川燙後的蚵仔不生水、保持飽滿，關鍵是水要夠滾、時間要短，可以採用「關火燜煮法唷～ 繼續閱讀 想要讓川燙後的蚵仔不生水、保持飽滿，關鍵是水要夠滾、時間要短，可以採用「關火燜煮法唷～ 繼續閱讀 韭菜蚵仔炒蛋 敬騰怡怡 @cook_19126490 高雄 想要讓川燙後的蚵仔不生水、保持飽滿，關鍵是水要夠滾、時間要短，可以採用「關火燜煮法唷～ 繼續閱讀 想要讓川燙後的蚵仔不生水、保持飽滿，關鍵是水要夠滾、時間要短，可以採用「關火燜煮法唷～ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 6-8分鐘 2-3人份 土雞蛋3顆 韭菜1小把 蚵仔100元 鹽巴適量、味醂（可省略） 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 6-8分鐘 1 備妥、蛋、韭菜切粒，蚵仔流水式洗淨，川燙備用 2 鹽巴、味霖打入散蛋中拌勻後，放入稍早川燙的蚵仔。 3 起油鍋後將蛋、蚵仔放入鍋中拌炒～半熟後的蚵仔蛋先盛盤備用 4 將鍋中剩餘的油，放進韭菜炒至香味釋出～ 5 之後放入先前炒至半熟的蚵仔蛋入鍋續炒，之後即可香噴噴上菜～ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25359122 已複製 敬騰怡怡 @cook_19126490 發布於 2026年01月19日 02:45 高雄 已追蹤 回追 追蹤 自營水產～我喜歡簡單的烹調方式，沒有壓力的隨性煮成我喜愛的口感，烹飪不只是滿足生理需求，也是休息、療癒、充電的個人時光。 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 7th 的 韭菜 食譜 相似食譜 更多推薦食譜 午仔魚麵線 繽紛蔬食炒雞丁 簡單早餐/早餐沙拉 蔥燒雞排麵 起司脆皮薯餅 年菜募集-養生香菇雞湯（電鍋料理） 水悶高麗菜肉片 年菜推薦-月見脆瓜蒸肉餅 南瓜米粉 蒜香海鮮墨魚麵佐焙煎辣油 (電鍋) 基本款南瓜泥 百合紫薯豆漿 年菜推薦-月見脆瓜蒸肉餅 蒜香海鮮墨魚麵佐焙煎辣油 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25359122
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