Ayam Afrika (Gabon Chicken)

Name: Ayam Afrika (Gabon Chicken)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam broiler; 100 g yoghurt plain; 2-3 sdm kecap manis Bango; 1 sdm bubuk kari; 1 sdm bubuk paprika; 1 sdm jinten bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada putih; 5 siung bw putih cincang; 25 g daun ketumbar; 25 g parsley; 100 g yoghurt plain; 150 g mayonnaise; 2 pcs cabe hijau besar; 2 siung bawang putih; 1 sdm sirup gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah perasan jeruk nipis; Pisang goreng tanduk; Sambel merah

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Bertahun2 lalu pernah dikasih ayam gabon dari temennya ipar yg bikin sendiri, kok enakkkk...

Nyari resepnya dan baru nemu ini wkwkwk

Cusss lahhh mumpung masih libur

#gabonchicken
#ayamafrika

Bertahun2 lalu pernah dikasih ayam gabon dari temennya ipar yg bikin sendiri, kok enakkkk...

Nyari resepnya dan baru nemu ini wkwkwk

Cusss lahhh mumpung masih libur

#gabonchicken
#ayamafrika

Lebih banyak

Ayam Afrika (Gabon Chicken)

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

Surabaya

Bertahun2 lalu pernah dikasih ayam gabon dari temennya ipar yg bikin sendiri, kok enakkkk...

Nyari resepnya dan baru nemu ini wkwkwk

Cusss lahhh mumpung masih libur

#gabonchicken
#ayamafrika

Bertahun2 lalu pernah dikasih ayam gabon dari temennya ipar yg bikin sendiri, kok enakkkk...

Nyari resepnya dan baru nemu ini wkwkwk

Cusss lahhh mumpung masih libur

#gabonchicken
#ayamafrika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Marinasi Ayam :
1/2 ekorayam broiler
100 gyoghurt plain
2-3 sdmkecap manis Bango
1 sdmbubuk kari
1 sdmbubuk paprika
1 sdmjinten bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada putih
5 siungbw putih cincang
Bahan Saus :
25 gdaun ketumbar
25 gparsley
100 gyoghurt plain
150 gmayonnaise
2 pcscabe hijau besar
2 siungbawang putih
1 sdmsirup gula
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 buahperasan jeruk nipis
Pelengkap :
Pisang goreng tanduk
Sambel merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan marinasi ayam lalu aduk rata, marinasi ayam dengan bumbu marinasi minimal 1 jam
2

Panggang ayam dengan suhu 160c selama 1 jam agar matang sempurna, alasi dengan baking paper
3

Sisa bumbu marinasi bisa dipanaskan sampai mendidih, lalu saring dan dapat digunakan sebagai saus cocolan juga
4

Membuat saus: siapkan blender lalu masukkan semua bahan saus, blender sampai halus
5

Sajikan ayam afrika dengan sausnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul

pada 25 Maret 2026 07.15

Surabaya

Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanik_cahyaniherFB : Nanik Cahyani Hernowo

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Cabe Hijau Ayam Kecap Jeruk Nipis Ketumbar Paprika Broiler Pisang Yogurt Polos Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya