Ketam Masak Merah Berkicap
149/2026 (2491/2500)
#CookpadApron2026 (Week 3: Sedap dengan Kicap)
Alhamdulillah..kegemaran keluarga Uchu. Kalau nak buat masakan lain selain masak merah berkicap macam ni wajiblah dapat persetujuan suami dan anak-anak. 😅
Ketam Masak Merah Berkicap
149/2026 (2491/2500)
#CookpadApron2026 (Week 3: Sedap dengan Kicap)
Alhamdulillah..kegemaran keluarga Uchu. Kalau nak buat masakan lain selain masak merah berkicap macam ni wajiblah dapat persetujuan suami dan anak-anak. 😅
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Panaskan minyak masak. Tumis serai sehingga naik bau, terus masukkan bahan kisar. Tumis sampai kering dan sedikit garing.
- 2
Masukkan cili kisar. Tumis lagi sehingga pecah minyak.
- 3
Masukkan sedikit air, gula, kicap dan sedikit garam terlebih dahulu.
- 4
Masukkan air bancuhan asam jawa.
- 5
Masukkan ketam. Kacau rata. Tambah air lagi sekurang-kurangnya separuh aras ketam.
- 6
Tutup kuali dan masak sehingga mendidih. Terbalikkan ketam. Masak lebih kurang 10 minit atau sampai ketam masak. Keluarkan ketam sahaja ke atas pinggan hidangan.
- 7
Teruskan masak sambal ketam sehingga pekat mengikut selera. Adjust rasa dan tambah lagi kicap jika perlu.
- 8
Hidangkan ketam bersama sambalnya/kuah ketam bersama nasi.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen