Composta vitaminica (carota, kiwi, mela, arancia)
1 mela, 2 carote, 3 kiwi e 1 arancia da consumare. È facile non buttare niente, con un po' di fantasia. E, spesso, il risultato è sorprendente!
Composta vitaminica (carota, kiwi, mela, arancia)
1 mela, 2 carote, 3 kiwi e 1 arancia da consumare. È facile non buttare niente, con un po' di fantasia. E, spesso, il risultato è sorprendente!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Il peso degli ingredienti si intende da puliti.
- 2
Grattugiare finemente le carote, tagliare a piccoli pezzi mela e kiwi. Togliere la parte bianca a una piccola parte di scorza dell'arancia e tagliarla a striscioline molto sottili. Radunare tutto in una casseruola.
- 3
Aggiungere lo zucchero di canna.
- 4
Spremere l'arancia, unire succo alla frutta.
- 5
Mescolare bene e aggiungere anche la polpa dell'arancia rimasta nello spremiagrumi.
- 6
Mescolare, mettere il coperchio e attendere 10-15 minuti prima di iniziare la cottura.
- 7
Cuocere per circa 20 minuti o finché la frutta sarà sufficientemente ammorbidita e, con una frusta, procedere a "disfarla".
- 8
Continuare la cottura finché il liquido non sarà quasi completamente asciugato, sempre mescolando (quando raggiunge la consistenza che vedete nel video, la composta è pronta).
- 9
Sterilizzare un vaso (o 2 vasetti) e, una volta riempito con la composta bollente, capovolgerlo così da ottenere il sottovuoto.
- 10
Lasciare raffreddare completamente e conservare in frigorifero dopo l'apertura.
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