Bakso Jamur Kuping

Name: Bakso Jamur Kuping
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 g (diiris halus) Jamur kuping; 200 g Daging ayam giling; 50 g (diparut) Labu siam; 50 g Tepung tapioka; 20 g Tepung terigu; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Saori saus tiram; 1 sdt Kaldu jamur bubuk; 1 sdt Minyak wijen; 1 butir Telur

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Skrng menjadi ibu muda dg bocil 2,5 tahun, mencari resep buat bocil yg suka banget bakso biar gak beli bakso diluar.

Lebih banyak

Bakso Jamur Kuping

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Skrng menjadi ibu muda dg bocil 2,5 tahun, mencari resep buat bocil yg suka banget bakso biar gak beli bakso diluar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

50 g(diiris halus) Jamur kuping
200 gDaging ayam giling
50 g(diparut) Labu siam
50 gTepung tapioka
20 gTepung terigu
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmSaori saus tiram
1 sdtKaldu jamur bubuk
1 sdtMinyak wijen
1 butirTelur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam.
2

Campur ayam giling, jamur kuping, labu siam parut yg diperas dulu airnya, dan tepung tapioka, terigu dalam wadah.
3

Masukkan bumbu halus, saori, kaldu jamur, minyak wijen, dan telur ke dalam adonan, aduk rata.
4

Bentuk bulat-bulat kecil dengan tangan.
5

Rebus air hingga mendidih, masukkan bakso, masak sampai mengapung.
6

Angkat dan tiriskan.