🟨Siapkan semua bahan, dan jangan lupa pisahkan antara kuning dan putih telur.
🔸#Nb : Pakai telur dengan suhu ruang.
🔸Ayak tepung sebelum dipakai.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Prepare all the ingredients, and separate the egg yolks and the white parts.
🔸#NB :Use the eggs are at room temperature.
🔸Sift the flour before use.

🟨Bahan A🟨
🔸Panaskan susu dan mentega hingga cair.
🔸Setelah mentega cair sempurna, angkat dan biarkan hingga mencapai suhu 50'c / hangat.
🔸Kemudian masukkan ke dalam tepung ketika masih cairan masih hangat,
🔸Aduk hingga tercampur rata.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Ingredients A
🔸Combine the milk and butter in a pan and heat until the butter is completely melted.
🔸Allow the mixture to cool slightly to about 50°C (warm).
🔸Then Pour the warm milk-butter mixture into the sifted flour.
🔸Stir until well combined.

🟨Masukkan kuning telur perlahan, sambil diaduk hingga semua tercampur sempurna.
❗❗🔸Optional : Masukkan ekstrak vanilla, lalu aduk lagi.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Gradually add the egg yolks to the mixture, stirring until smooth and mixed well.
❗❗🔸Optional : Put the vanilla extract, and stir it again.

🟨Bahan B🟨
🔸Di wadah lain, masukkan putih telur dan mixer sampai mulai berbusa.
❗❗🔸Optional : Masukkan air lemon
🔸Lalu masukkan gula halus secara bertahap, lalu mixer kembali hingga mencapai tingkatan soft peak.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Ingredients B
🔸In a separate bowl, whisk the egg whites until foamy.
❗❗🔸Optional : Then add the lemon juice
🔸And then gradually add the sugar, whisking until you reach soft peaks.

🟨Preheat oven selama 10-15 menit dengan suhu 150'c.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Preheat your oven for 10–15 minutes at 150°C.

🟨Ambil 1/2 adonan putih telur dan tuang ke dalam adonan kuning,
🔸Aduk secara perlahan dengan spatula / whisk (secara manual dengan teknik folding).
🔸Lalu masukkan adonan ke sisa adonan putih, & aduk perlahan hingga tercampur rata.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Pour half of the white batter into the yolk mixture,
🔸Then mix gently using a spatula or whisk (Manually using folding technique).
🔸Once combined, pour this mixture back into the remaining white batter and mix gently until smooth (folding technique).

🟨Alasi loyang dengan kertas parchment dengan sedikit melibihi tinggi loyang.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Line your baking pan with parchment paper, ensuring it stands slightly higher than the cake pan walls.

🟨Tambahkan dan bungkus aluminium foil di bagian luar bawah.
🔸❗❗(Agar air waterbath nanti tidak masuk).
🔸Lalu tuang adonan ke loyang.
🔸Hentakkan perlahan loyang, dan ratakan permukaannya.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Wrap the outside bottom of the pan with aluminum foil.
🔸❗❗(to prevent water from entering during the water bath).
🔸Pour the batter into the pan,
🔸Tap it gently to remove air bubbles, and smooth the surface.

🟨Letakkan loyang di atas loyang lain, dan tambahkan air hangat (80'c) secukupnya.
❗🔸(Teknik water bath).
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Place the baking pan inside a larger tray filled with enough warm water (approx. 80°C).
❗🔸(it is called water bath technique).

🟨Panggang di oven selama 50-55 menit dengan suhu 150'c.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Bake in the oven at 150°C for 50–55 minutes.

🟨Angkat dan lepas kertas dari kue.
🔸Kue siap dinikmati ketika hangat :D
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Remove from the oven, peel off the parchment paper,
🔸Enjoy while warm!.