Pindang besek asam manis

Name: Pindang besek asam manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kranjang ikan pindang(saya belah 2 buang kepala dan tulangnya); 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe merah kriting; 3 buah Tomat hijau(saya pakai tomat merah karna stock habis); 3-4 sdm Air asam Jawa; 1/4 keping Gula merah,sisir; 1/2 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus tiram; 1/2 sdm Gula pasir; 1 sdt Garam cap Kapal; 1 sdt Lada bubuk; 1 sdm Kaldu bubuk; 250 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin sesuatu yang beda biar g bosan dengan pindang goreng saja.
Resep ini bisa pakai ikan tongkol dan ikan pindang lainnya.
In sya Allah dijamin ngabisin nasi🤤

Saya memasak menggunakan garam cap Kapal yang sudah bersertifikat halal dan beryodium, memberikan rasa asin yang pas

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin sesuatu yang beda biar g bosan dengan pindang goreng saja.
Resep ini bisa pakai ikan tongkol dan ikan pindang lainnya.
In sya Allah dijamin ngabisin nasi🤤

Saya memasak menggunakan garam cap Kapal yang sudah bersertifikat halal dan beryodium, memberikan rasa asin yang pas

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pindang besek asam manis

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin sesuatu yang beda biar g bosan dengan pindang goreng saja.
Resep ini bisa pakai ikan tongkol dan ikan pindang lainnya.
In sya Allah dijamin ngabisin nasi🤤

Saya memasak menggunakan garam cap Kapal yang sudah bersertifikat halal dan beryodium, memberikan rasa asin yang pas

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillahirrahmanirrahim

Bikin sesuatu yang beda biar g bosan dengan pindang goreng saja.
Resep ini bisa pakai ikan tongkol dan ikan pindang lainnya.
In sya Allah dijamin ngabisin nasi🤤

Saya memasak menggunakan garam cap Kapal yang sudah bersertifikat halal dan beryodium, memberikan rasa asin yang pas

#CookpadxAstaxGaramCapKapal
#AstaHomeware
#GaramCapKapal
#RamadhanCookingCompetition
#LombaMasakRamadhan
#MenuBukaPuasa
#CoboyxGaramkapalxAsta
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2kranjang ikan pindang(saya belah 2 buang kepala dan tulangnya)
Bumbu iris:
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahCabe rawit
5 buahCabe merah kriting
3 buahTomat hijau(saya pakai tomat merah karna stock habis)
Bumbu lain:
3-4 sdmAir asam Jawa
1/4 kepingGula merah,sisir
1/2 sdmKecap manis
1 sdmSaus tiram
1/2 sdmGula pasir
1 sdtGaram cap Kapal
1 sdtLada bubuk
1 sdmKaldu bubuk
250 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan,iris semua bumbu iris,rendam biji asam dengan air, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan ikan pindang, masak hingga berubah warna. Tambahkan air.
3

Masukkan air asam, gula merah sisir,lada bubuk, kaldu bubuk, Kecap manis,saus tiram,gula pasir dan Garam cap Kapal.
4

Masak hingga mengental. Terakhir masukkan cabe rawit dan tomat hijau,aduk² masak sebentar.Koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

My Kitchen @P4mP4m_p1mp1m

pada 15 Maret 2026 04.57

surabaya

BismillahirrahmanirrahimOrang bilang menjadi perempuan itu harus bisa segala hal,apalagi Lo sudah menjadi istri/ibu yg dimana harus selalu ada makanan hangat/camilan hangat...Saya seorang pemula yang belajar memasak dan mencoba resep² baru...Semoga melalui Cookpad saya bisa lebih paham tentang dunia perdapuran & baking...bergabung 0102025

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Gula Tomat Hijau Gula Merah Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya