Πατάτες με σπανάκι και ρεβίθια λαδερά

Name: Πατάτες με σπανάκι και ρεβίθια λαδερά
Yield: 4 - 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πατάτες; 400 γρ σπανάκι έτοιμο καθαρισμένο και κομμένο - κάνει και κατεψυγμένο; 400 γρ ρεβίθια βρασμένα; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο; 400 γρ ντομάτα πατάτα ή κονκασέ; Μυρωδικά (μαϊντανό ή άνηθο - εγώ έβαλα μια γεμάτη χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό); Αλάτι και πιπέρι πριν το σβήσουμε; Νερό όσο πάρει; Ελαιόλαδο

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Δεν ήξερα τι να μαγειρέψω, άνοιξα τα ντουλάπια και το ψυγείο και αυτοσχέδια με ό,τι είχα εύκαιρο - ομολογώ πως εξεπλάγην πολύ ευχάριστα και η συνταγή θα καθιερωθεί οπωσδήποτε! 😁

Είμαι σίγουρη πως εξίσου ωραίο γίνεται και με φασόλια ή χωρίς όσπρια.

Δες περισσότερα

Πατάτες με σπανάκι και ρεβίθια λαδερά

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

Ιρλανδία

Είμαι σίγουρη πως εξίσου ωραίο γίνεται και με φασόλια ή χωρίς όσπρια.

Υλικά

45 λεπτά

4 - 6 μερίδες

1 κιλόπατάτες
400 γρσπανάκι έτοιμο καθαρισμένο και κομμένο - κάνει και κατεψυγμένο
400 γρρεβίθια βρασμένα
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδεςσκόρδο χοντροκομμένο
400 γρντομάτα πατάτα ή κονκασέ
Μυρωδικά (μαϊντανό ή άνηθο - εγώ έβαλα μια γεμάτη χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό)
Αλάτι και πιπέρι πριν το σβήσουμε
Νερό όσο πάρει
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Σε μια βαθειά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο, να καλύπτει όλο τον πάτο και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα μας να τσιγαριστούν σε χαμηλή φωτιά. Μόλις γίνουν σχετικά διάφανα, τότε προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε να πάει παντού το λαδάκι, και ρίχνουμε τις πατάτες χοντροκομμένες, από πάνω τα ρεβίθια και τα μυρωδικά, αδειάζουμε και τη ντομάτα και προσθέτουμε νερό να τα καλύπτει όλα πολύ καλά.
2

Σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς κάθε λίγα λεπτά για να μη καεί το φαγητό από κάτω και σε 30 λεπτά προσθέτουμε ένα ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο. Δοκιμάζουμε τις πατάτες και αν είναι έτοιμες τότε βάζουμε αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε τη φωτιά - αφήνουμε 5 λεπτά να κάτσει και σερβίρουμε, αλλιώς βάζουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε λίγο ακόμα μέχρι να γίνουν οι πατάτες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk

στις Τετάρτη 01 Απρίλιος 2026 15:25:42 UTC

Ιρλανδία

Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές