Tumis Sawi Calong Ikan

Name: Tumis Sawi Calong Ikan
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 10 ekor ikan selayang saiz kecil; 3 biji bawang merah -di hiris; 2 ulas bawang putih -di hiris; 1 sudu teh serbuk lada hitam; 4 cawan air; 1 biji carrot -di potong panjang; 1 ikat sawi -di potong; 1 sudu besar sos tiram; 1/2 sudu teh garam atau secukup rasa; Sedikit suhun

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#SupDanLaukBerkuah
Hari ni nak makan simple2 je.. Tumis sawi bersama calong/bebola ikan..tak perlu lauk lain dah. Boleh di makan dengan nasi atau di makan begitu saja..

Baca lagi

Tumis Sawi Calong Ikan

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#SupDanLaukBerkuah
Hari ni nak makan simple2 je.. Tumis sawi bersama calong/bebola ikan..tak perlu lauk lain dah. Boleh di makan dengan nasi atau di makan begitu saja..

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

5 orang

10 ekorikan selayang saiz kecil
3 bijibawang merah -di hiris
2 ulasbawang putih -di hiris
1 sudu tehserbuk lada hitam
4 cawanair
1 bijicarrot -di potong panjang
1 ikatsawi -di potong
1 sudu besarsos tiram
1/2 sudu tehgaram atau secukup rasa
Sedikitsuhun

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Asingkan isi ikan drp tulang. Kemudian, tumbuk dgn garam hingga lumat
2

Bulat2kan isi ikan menjadi calong/bebola. Saya buat saiz besar sikit je dari biji guli & dpt 48 biji. Ketepikan dulu
3

Panaskan 3 sudu besar minyak. Tumis bawang & serbuk lada hitam. Kemudian, masukkan air. Biarkan mendidih. Masukkan calong ikan, carrot & batang sawi
4

Bila calong ikan dah masak, campur sos tiram & garam. Kacau rata
5

Akhir sekali, masukkan sawi & suhun. Kacau sekejap je, tutup api
6

Sedia di hidangkan. Makan bersama nasi atau makan begitu saja