Frühstück mit Eiern und Kohl

Name: Frühstück mit Eiern und Kohl
Yield: 2 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 100 g Kohl, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen; 3-4 mittelgroße Tomaten, in Würfel geschnitten; 100 g geriebener Mozzarella; 4 5 leckere Eier; 25 g Butter; 2 g Salz; 2 g Pfeffer; 5 g Zucker; 2 g Grün

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#Frühstück #Eiern #Kohl

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Zutaten

25 Minuten

2 Portionen

100 gKohl, fein gehackt
3Knoblauchzehen
3-4mittelgroße Tomaten, in Würfel geschnitten
100 ggeriebener Mozzarella
45 leckere Eier
25 gButter
2 gSalz
2 gPfeffer
5 gZucker
2 gGrün

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Steps

25 Minuten

1

Zuerst den Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.Wir schneiden außerdem den Kohl klein und geben ihn zum Knoblauch. Nehmen Sie drei Tomaten
2

Die Tomaten in Würfel schneiden, alles mit einem Deckel abdecken, umrühren, Salz und Pfeffer, Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
3

Die Eier 4-6 Minuten braten, dann reiben Sie 100 g Mozzarella, geben Sie ihn zu den Eiern, decken Sie das Ganze für eine Minute ab, bestreuen Sie es zum Schluss mit Kräutern und fertig. Guten Appetit!

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am Dienstag, 14. April 2026, 13:03 Uhr

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