Red pearl cookies

Name: Red pearl cookies
Yield: +/- 110 keping
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 g mentega/marjerin; 90 g gula halus/gula kastor; 1 tsp esen vanila; 200 g tepung gandum | diayak; 80 g cornflakes | ramas sedikit; 70 g chocolate chips; 60 g almond nibs | sangai

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Mudah, rangup & sedap sebab ada cornflakes. Biskut ni dah lebih 15 tahun resipinya. Kira sekut legend jugak la. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Baca lagi

Red pearl cookies

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Mudah, rangup & sedap sebab ada cornflakes. Biskut ni dah lebih 15 tahun resipinya. Kira sekut legend jugak la. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

+/- 110 keping

Bahan A
200 gmentega/marjerin
90 ggula halus/gula kastor
1 tspesen vanila
Bahan B
200 gtepung gandum | diayak
80 gcornflakes | ramas sedikit
70 gchocolate chips
60 galmond nibs | sangai
Hiasan ceri merah |dihiris memanjang atau dadu

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Pukul A dengan senduk kayu sekadar sebati sahaja. Tak perlu hingga kembang
2

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau rata
3

Kemudian masukkan cornflakes, chocolate chips & almond nibs dan gaul rata lagi
4

Guna 2 sudu teh dan sudukan menjadi drop cookies. Hiaskan dengan hirisan ceri merah
5

Bakar pada suhu 170c selama 20-25 min dengan api atas bawah atau ikut kesesuaian oven masing2 (oven k’roy 160c 15-20min). Sejukkan diatas redai. Hepi menerai 😉