Oreo Cookies

Name: Oreo Cookies
Yield: +/- 100 keping
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 260 g mentega/marjerin; 140 g gula kastor; 1 tsp esen vanilla; 1/4 tsp garam; 340 g tepung gandum; 40 g tepung jagung; 40 g tepung beras; 1/2 tsp baking powder; 1/2 tsp emplex | optional; 40 g cornflakes | dikisar; 40 g serbuk badam; 40 g almond nibs | sangai; 40 g serbuk Oreo (Oreo crumbs); 250-300 g Coklat putih | dicairkan; 1 tsp cocoa butter; 200-300 g Serbuk Oreo dikisar / Oreo crumbs

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Rangup & sedap rasa serbuk oreo. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Baca lagi

Oreo Cookies

Kak Roy @Kak_Roy

Snail River, MY🇲🇾

Rangup & sedap rasa serbuk oreo. Tak perlu rehatkan doh didalam peti sejuk. Hepi menerai😉

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

+/- 100 keping

Bahan A
260 gmentega/marjerin
140 ggula kastor
1 tspesen vanilla
1/4 tspgaram
Bahan B (diayak)
340 gtepung gandum
40 gtepung jagung
40 gtepung beras
1/2 tspbaking powder
1/2 tspemplex | optional
Bahan C
40 gcornflakes | dikisar
40 gserbuk badam
40 galmond nibs | sangai
40 gserbuk Oreo (Oreo crumbs)
Hiasan
250-300 gCoklat putih | dicairkan
1 tspcocoa butter
200-300 gSerbuk Oreo dikisar / Oreo crumbs

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Satukan bahan A pukul hingga lembut
2

Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati
3

Masukkan bahan C dan uli hingga menjadi doh tak melekat dimangkuk pengadun. Jika adunan masih kering & berderai boleh masukkan 1-2 tbsp susu/butter cair. Gaul & uli hingga doh menjadi lembut
4

Canai doh setebal 6-7mm & terap dengan acuan kegemaran
5

Bakar pada suhu 150c selama 20 min dengan api atas bawah atau ikut kesesuaian oven masing2 (oven k’roy 160c 15-20min). Sejukkan diatas redai
6

Cairkan coklat putih bersama cocoa butter. Celup permukaan biskut kedalam coklat & taburkan serbuk Oreo diatasnya. Biarkan coklat mengeras sebelum disimpan