852) Soto Ayam Khas Jepara
Perempuan hebat itu mamaku. Di kala keadaan tidak mudah, mama selalu punya cara untuk tetap menyediakan makanan bergizi buat kami sekeluarga. Apa yg ada diolah jadi masakan yg enak dan menyehatkan. Dan selalu ada sop atau soto atau hidangan berkuah lainnya setiap hari.
Jadi kali ini saya mau coba soto ayam khas Jepara cooksnap resepnya mbak @cookingvera dalam rangka hari Kartini. Sotonya simple bikinnya tapi rasanya enak menyegarkan dengan aroma daun kucai yg khas.
Saya bikin porsi sedikit saja tapi resep saya tulis sesuai aslinya ya.
Yuk, dicobain teman-teman 😉.
(25/04/2026)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22558179
#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang
852) Soto Ayam Khas Jepara
Perempuan hebat itu mamaku. Di kala keadaan tidak mudah, mama selalu punya cara untuk tetap menyediakan makanan bergizi buat kami sekeluarga. Apa yg ada diolah jadi masakan yg enak dan menyehatkan. Dan selalu ada sop atau soto atau hidangan berkuah lainnya setiap hari.
Jadi kali ini saya mau coba soto ayam khas Jepara cooksnap resepnya mbak @cookingvera dalam rangka hari Kartini. Sotonya simple bikinnya tapi rasanya enak menyegarkan dengan aroma daun kucai yg khas.
Saya bikin porsi sedikit saja tapi resep saya tulis sesuai aslinya ya.
Yuk, dicobain teman-teman 😉.
(25/04/2026)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22558179
#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam. Buang air pertama. Masukkan 1 1/2 ltr air rebus kembali sampai mendidih. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan wangi. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu : garam + lada halus + kecap manis + air jeruk nipis + kaldu bubuk. Tes rasa.
- 2
Ambil ayam tadi setelah agak dingin. Suwir² ayamnya. Sisihkan. Sambal soto :
Rebus cabe + bawang putih. Tiriskan. Kemudian haluskan dengan blender tambahkan 1 sendok sayur kuah soto. Haluskan.
- 3
Tata di mangkuk : tauge, ayam suwir, daun kucai dan telor rebus kemudian siram dengan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng, dan irisan daun seledri.
Sajikan Soto Ayam Khas Jepara dengan sambalnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar