Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g tempe; 25 g kacang tanah; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabai keriting; 4 cabai rawit; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas,geprek; 45 g gula merah; 30 ml air; 1/2 sdm air asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk

Tungku Hitam @tungkuhitam

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Kering Tempe

Tungku Hitam @tungkuhitam

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 porsi

200 gtempe
25 gkacang tanah
4bawang merah
3bawang putih
5cabai keriting
4cabai rawit
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas,geprek
45 ggula merah
30 mlair
1/2 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Iris tipis tempe,goreng tempe dan kacang
2

Iris bawang merah,bawang putih dan cabai,goreng kering
3

Masak air,gula merah,daun salam,lengkuas,air asam hingga mendidih
4

Masukkan irisan cabai dan bawang,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil hingga mengental
5

Masukkan tempe dan kacang aduk rata.Masak sebentar hingga bumbu kering,hidangkan